DIVINO MARATEA
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Enoteca e Specialità Regionali
taglieri e bicchieri
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© 2018 Divino Maratea
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FALANGHINA DOC HISTORIA ANTIQUA
Vino campania, doc, falanghina, historia antiqua, vino
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PRODUTTORE: Historia Antiqua
VITIGNO: Falanghina
SITI DI IMPIANTO: Pietradefusi, Torre Le Nocelle
ETA’ VIGNETO: 7 anni
SESTO DI IMPIANTO: m 1,25 x 2,80
PRODUZIONE ETTARO: 60/70 q RESA IN VINO: 60 %
VENDEMMIA: metà di ottobre
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
3 mesi in ambiente a T° controllata
VALORI ANALITICI MEDI
TITOLO ALCOLOMETRICO: 12,00/13,00 % Vol
ACIDITA’ TOTALE: 5,50/6,50 g/L pH: 3,3/3,6
ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE: 80/100 mg/L
VITIGNO: Falanghina
SITI DI IMPIANTO: Pietradefusi, Torre Le Nocelle
ETA’ VIGNETO: 7 anni
SESTO DI IMPIANTO: m 1,25 x 2,80
PRODUZIONE ETTARO: 60/70 q RESA IN VINO: 60 %
VENDEMMIA: metà di ottobre
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
3 mesi in ambiente a T° controllata
VALORI ANALITICI MEDI
TITOLO ALCOLOMETRICO: 12,00/13,00 % Vol
ACIDITA’ TOTALE: 5,50/6,50 g/L pH: 3,3/3,6
ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE: 80/100 mg/L
