DIVINO MARATEA

 
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DIVINO MARATEA
Enoteca e Specialità Regionali
taglieri e bicchieri
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Dal Lunedi al Venerdi

Dalle 10.00 alle 24.00

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© 2018 Divino Maratea

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Vino
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TAURASI
PRODUTTORE: HISTORIA ANTIQUA
VITIGNO: Aglianico
SITI DI IMPIANTO: Pietradefusi, Torre Le Nocelle, Venticano
ETA’ VIGNETO: 7 anni
SESTO DI IMPIANTO: m 1,25 x 2,80
PRODUZIONE ETTARO: 60/70 q
RESA IN VINO: 60/70%
VENDEMMIA: novembre
INVECCHIAMENTO: 2 anni in acciaio e almeno 12 mesi in fusti di rovere di Slovenia di diverse capacità
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 6 mesi in ambiente a T° controllata

VALORI ANALITICI MEDI:

TITOLO ALCOLOMETRICO: 13,00/14,00 % Vol
ACIDITÀ TOTALE: 5,00/5,80 g/L
pH: 3,3/3,4
ANIDRIDE SOLFOROSA TOTALE: 80 mg/L

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Le bollicine che vendiamo noi vengono da Treviso. 

La Cantina MONTELLIANA e dei Colli Asolani tra le più grandi e prestigiose sin dal 1957! 

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