NOME: FONTE DEL CERASO
PRODUTTORE: Vigne Mastrodomenico
REGIONE: Basilicata
ZONA: Barile (PZ)
UVE: Aglianico
VENDEMMIA: Seconda decade di ottobre Pigiadiraspatura e pressatura soffice, VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica a temperatura controllata (15°/16°).
AFFINAMENTO: Acciaio
GRADO ALCOLICO: 13.0%
RESA ql/ha: 55
COLORE: Rosa intenso e brillante
CARATTERISTICHE: Profumo fruttato intenso di pesca, lamponi e rose. Al palato e fresco, equilibrato sostenuto da una eccellente sapidita che richiama alla beva.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: E’ perfetto con pesce, carne bianca e come stuzzicante aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-13 °C
POTENZIALE INVECCHIAMENTO: Oltre i 5 anni
CONTENUTO BOTTIGLIA: 750 ml